在冬季，大棚種植辣椒往往會出現(xiàn)植株長勢慢、弱等情況，主要是由于冬季低溫干旱的天氣，辣椒根系活動較弱，植株生長緩慢，病毒病發(fā)生率較高，從而影響了辣椒的正常生長發(fā)育，所以冬季大棚辣椒栽培需要注意一些問題。

一、溫濕度的控制

1、溫度：辣椒棚內(nèi)溫度適合在20-25度，必須保持棚內(nèi)的溫度不低于10度，尤其是夜間溫度，以滿足辣椒生長發(fā)育的需求，當(dāng)溫度不適宜時，可及時噴灑葉面肥以增強植株抗寒能力，并采取“遲開風(fēng)，早關(guān)風(fēng)”的通風(fēng)原則，確保辣椒植株更好更快的生長。2、濕度：辣椒的棚內(nèi)濕度為60-70%較為適宜，一旦低于50%將會影響辣椒的光合作用及對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，但是冬季大棚通風(fēng)時間較短，且棚內(nèi)露水較多，濕度往往比較大，甚至達到80%以上，但是濕度高于70%就會引起植株徒長，并且病害的發(fā)生與傳播也較為容易，所以，平時可通過通風(fēng)量來調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫濕度。

二、田間管理

1、溫度管理：定植后一周內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，夜間溫度不低于10度。2、水份管理：辣椒不耐旱且不耐澇，冬季要獲高產(chǎn)，必須加強水份管理，開花結(jié)果期要適時灌溉，保持土壤濕潤。3、追肥：在辣椒緩苗期、開花期、結(jié)果期可以逐漸增加肥料，緩苗時以養(yǎng)根生根肥為主，開花期以磷肥為主，結(jié)果期以磷、鉀肥為主，并且可以通過噴施葉面肥，可增強辣椒植株抗逆性，還能防止落葉、落花、落果等“三落現(xiàn)象”，還能使辣椒發(fā)育迅速，果實色澤亮麗，辣味香濃，這樣才能提高辣椒經(jīng)濟價值。

三、病蟲害防治

病蟲害防治是大棚蔬菜栽培成功的關(guān)鍵，冬季大棚給病蟲害的越冬提供了適宜的環(huán)境條件，會使蔬菜的病蟲害日趨嚴重，及時使用藥劑預(yù)防可有效防治病害發(fā)生，大棚可用百菌清或腐霉利能煙劑進行防治，還不會增加棚內(nèi)濕度，天氣較好時，可用藥劑苯醚甲環(huán)唑、吡唑醚菌酯、春雷霉素、異菌脲、菌核凈、鹽酸嗎啉胍等藥劑防治辣椒葉斑病、葉枯病、灰霉病、菌核病、病毒病等病害的發(fā)生。