葡萄,屬葡萄科落葉藤本植物,是世界最古老的植物之一。在我國(guó)長(zhǎng)江流域以北各地均有種植,主要產(chǎn)區(qū)有新疆、甘肅、山西、河北、山東等。

　　葡萄的需肥特點(diǎn)

　　從春季萌芽開始展葉至開花前后,葡萄對(duì)氮需要量最大;從新梢開始生長(zhǎng)至果實(shí)成熟均吸收磷,漿果膨大期吸收量最多;葡萄在整個(gè)生長(zhǎng)期都吸收鉀,是喜鉀漿果。一般成年豐產(chǎn)葡萄園每生產(chǎn)1000千克葡萄果實(shí)需氮(N)3.8~7.8千克、磷(P2O5)2~7千克、鉀(K2O)4~8.9千克,吸收氮、磷、鉀的比例約為1:0.6:1.2。在漿果生長(zhǎng)之前,對(duì)氮、磷、鉀的需要量較大,果實(shí)膨大至采收期植株對(duì)氮、磷、鉀的吸收達(dá)到高峰。此階段供肥不足會(huì)對(duì)葡萄產(chǎn)量影響較大。尤其是開花、授粉、坐果、果實(shí)膨大期,對(duì)磷、鉀的需要量較大。葡萄對(duì)硼的需要量也相對(duì)較多。

　　葡萄施肥技術(shù)

　　基肥應(yīng)在葡萄采收后立即進(jìn)行,初結(jié)果的幼樹每株施有機(jī)肥20~50千克和葡萄專用肥0.2~0.3千克;單株結(jié)果量20千克左右的成年植株,每株施有機(jī)肥65~100千克(或餅肥6~10千克)和葡萄專用肥1~3千克,混勻后溝施或撒施。撒施后將肥料翻入地下,深20厘米左右,有利于植株根系全面吸收利用。施肥方法應(yīng)更替使用。