最近，全國從北到南，尤其長江以南地區(qū)溫度驟然，溫度下降必然導(dǎo)致作物受凍，比如霜凍、寒潮、凍雨、雪災(zāi)等自然現(xiàn)象都會對作物產(chǎn)生影響。那么如何區(qū)別凍害和冷害呢？

       在低溫儲藏時(shí)，有些水果、蔬菜等的儲藏溫度低于其凍結(jié)點(diǎn)，但當(dāng)儲溫低于某一溫度界限時(shí)，這些水果蔬菜就會表現(xiàn)出一系列生理病害的現(xiàn)象，其正常的生理機(jī)能受到障礙失去平衡。這種由低溫所造成的生理病害現(xiàn)象稱之為冷害。

      褐變、凹陷、水漬狀斑點(diǎn)等癥狀是典型的冷害。冷害會導(dǎo)致抗病力差，進(jìn)而發(fā)生腐爛；而需要后熟的果實(shí)受冷害后導(dǎo)致不能正常后熟，比如柑橘褪綠減慢，香蕉能轉(zhuǎn)黃等。

       凍害是果蔬產(chǎn)品貯藏溫度低于其冰點(diǎn)時(shí)，由于結(jié)冰而產(chǎn)生的傷害。凍害會直接迅速組織凍傷，初出現(xiàn)水漬狀，然后變?yōu)橥该骰虬胪该魉鬆睿M(jìn)而變成黑褐色。

       遭受凍害的程度與受凍溫度、時(shí)間和產(chǎn)品自身對凍害的敏感性有關(guān)，如桃、香蕉、番茄、黃瓜等受凍后組織完全遭到破壞，菠菜、芹菜、大白菜等緩慢解凍后基本能恢復(fù)正常生理活動。

      如何通過施水溶肥提高柑橘抗寒抗凍能力,減少冷害、凍害?

1、施足采果水溶肥

      果實(shí)采收不僅帶走了水分，還會造成果樹大量營養(yǎng)的流失，所以一定要及時(shí)追施采果水溶肥。

2、葉面噴施水溶肥

     另外，噴施水溶肥，水溶肥被植株吸收后增加細(xì)胞液的濃度，降低冰點(diǎn)，起到預(yù)防和減輕凍害的作用，同時(shí)噴施時(shí)水在遇冷凝結(jié)后可以釋放大量潛熱，也能提高果園溫度。